The LIFE with kiwi fruits
Herkunft
Ursprünglich aus den Subtropen Chinas stammend ist die grüne Frucht sonnenliebend und forstempfindlich.
im 20. Jahrhundert wanderte das Obst ein wenig über das Meer nach Neuseeland - ein Land, das die Kiwi zum nationalobst erhob.
Heutzutage werden Kiwis sogar in Europa angepflanzt. Italien hat sich im Zuge dessen zum drittgrößten Kiwi-Produzenten weltweit gemausert.

Die Vorteile einer Kiwi
Kiwis sind köstlich und beliebt. Sauer und süß, erfrischend und dabei eine super gesunde Vitamin-C-Quelle.
Magnesium, Kalium und Vitamin K liefert die braunbehaarte Frucht daneben auch noch. Morgens oder zwischendurch, die Kiwi ist eine nette Mahlzeit oder ein interessantes Add on.
Der ideale Anbau von Kiwis
Kiwis gedeihen auf leicht sauren, humusreichen und mittelschweren Böden
Der ideale Boden für den Kiwi-Anbau ist tiefgründig und humusreich. Staunässe und windige Lagen sollten vermieden werden, da die Kiwi diese gar nicht mag. Man sollte daher auf einen Standort in Südwest- oder Westlage achten und auch den Frostschutz nicht aßer Acht lassen.
Die Kiwi ist eine Partnerpflanze, das heißt, für einen Ertrag muss eine Befruchtung von weiblichen Pflanzen durch männlich Pflanzen stattfinden. Früchte bilden sich ausschließlich bei den weiblichen Pflanzen aus. Selbstbefruchtende Sorten sind vorhanden, allerdings kommen sie an den Ertrag einer traditionellen Kiwi nie heran.
Die Kiwi - Wachstum und Ernte
ein langwieriger Weg
Ernte
Blüte
Kiwi aus Samen gezogen
Deutschland und die Kiwi
In Deutschland galten Kiwis in den späten 1970er und frühen 1980er Jahren als Trend-Frucht. Im Zeitraum von 1972 bis 1981 stieg der Konsum von Kiwis im Land von 900.000 Stück auf 85 Millionen Stück an. Laut Statistischem Bundesamt wurden im Jahr 2019 rund 108 000 Tonnen Kiwis im Wert von 208 Millionen Euro nach Deutschland importiert. Das ist im Vergleich zum Vorjahr ein Anstieg von 15 %.
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Ein paar Nährstoffzahlen zur Kiwi
100 g frische Kiwis enthalten:
- 80,5 g Wasser
- 0,6 g Fett
- 1 g Eiweiss
- 10,8 g Kohlenhydrate (davon 10,5 g Zucker: 4,7 Glucose und 4,4 g Fructose)
- 3,9 g Ballaststoffe